最近の日記

震災・原発事故を乗り越えて　『原坊の朝顔の種』の贈り主さん

当院の患者さん、また講演で出張した先の福井の方たちにお配りした『原坊の朝顔の種』の贈り主さんが、産まれたばかりの赤ちゃんを連れてご挨拶に来て下さいました。




大変な苦労をされ、やっと授かったところで３月１１日の大震災・・・続いて原発事故に見舞われてしまいました。（何しろ３月１１日でD36です）

流産しやすかったので、心拍確認できるまでは治療を毎日行いました（ちなみに、私自身の勉強も兼ねていたのでhCG陽性〜心拍確認までは無料にさせていただいてました）。

３月の原発事故直後は、白河での環境放射線量は毎時８〜９マイクロシーベルト。１１月現在の２０倍くらいもありました。

福島県で妊娠、出産すると放射線の影響があるとか、心ない煽りがネット上で散見されますが、そんな根も葉もない話をすっ飛ばしてくれるような、かわいい寝顔の赤ちゃんです。

産まれたときの体重も3600グラム超の見事な大っきな女の子です。

昨年お配りした『原坊の朝顔の種』ですが、栽培した患者さんから見事な種を『たくさん取れたので半分持ってきましたと』と続々といただいてます。

来年、希望される方にまたお配りいたします。

友人宅集合

某月某日の日曜日・・・

雨風で痛んだウッドデッキを直したいということで、手伝いで友人宅に向かった。
遅れてほかの友人たちも到着。

友人宅では高校生の息子がいて、その友人たちが集まって家の中でゲームでもしているようだった。



お子様どもは自転車で集合。



オヤジどもはバイクで集合（笑）

男の料理・タンシチュー編

久しぶりに料理をしました。
とは言え、日記アップはだいぶ経ってからとなります。

某日・・・ふとその気になり赤ワインたっぷりで煮込む牛のタンシチューを作りました。

まるまる一本ものの牛タンを二本購入。
舌の根の部分はタン焼きで食べて・・・
先に近い堅いところはシチューに、という予定。

しかし皮付き、、、
これがなかなか手強かった・・・

生活感あふれる(笑）キッチンの写真を撮ろうとすると、嫁さんの妨害と威嚇が入ります。。。




タンも先の方は皮むきも大変です。
なかなか剥けないので、湯通ししてみたら真っ白な・・・飾り物になっちゃいました。



大きくぶつ切りのシチュー用は、たっぷりの赤ワインへ。ボルドーの安物で１本半くらい使ってます。
ワイン漬けにしてから煮込むと、できあがってもパサパサにならないんだとか。



コトコト煮込む煮込む。。。
良いにおいがすると、



ユキカゼが味見させろとまとわりつくんです。



煮込んでから一晩冷まし、再加熱してできあがり。
型崩れもなく、箸で崩れるほどの柔らかさ。

美味しかったからまた作って、と言われますが、皮むき作業を思い出すと二の足を踏みます。